老板不给开支，劳动者有权要求支付。依据《劳动法》等相关法律，老板需按时支付工资，否则劳动者可向劳动局投诉或申请仲裁，严重拖欠可能导致法律责任及额外赔偿。
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老板不给工资，这样办：1. 投诉：向当地劳动局劳动监察部门反映，提供工作证明、工资记录等证据，请求介入调解。2. 仲裁：准备劳动合同、工作证明、欠薪证据等材料，向劳动局提起仲裁申请，要求支付工资及可能的经济补偿。根据仲裁结果，决定是否进一步诉讼。
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处理老板不给开支的常见方式有投诉与仲裁两种。若希望快速解决且保持关系，可选投诉；若需法律裁决或争取更多权益，如双倍工资、经济补偿，则应选择仲裁。